روغن زیتون

زیتونخاصیت ضد پیری دارد و با داشتن آنتی اکسیدان از بروز سرطان جلوگیری می کند.

متخصص طب سنتی گفت: بهتر است انواع مختلفی از مواد در برنامهغذاییافراد استفاده شود زیتون نیز مانند فلفل دلمه ای است و سبز و سیاه آن تفاوت چندانی ندارند به شرطی که رنگ سیاه زیتون به دلیل دستکاری های غیر مجاز و صنعتی نباشد.

دکتر روازاده درباره روغن زیتون نیز گفت: روغن زیتون خالص مزه تلخی می دهد و این تلخی نه تنها نشانه ی خراب شدن و فساد این روغن نیست، بلکه علامتی برای نشان دادن آنتی اکسیدان زیاد در این روغن است و تنها چیزی که باعث فاسد شدن این ماده می شود گرما و نور است که با بسته بندی های جدید که معمولا تیره است خطری برای فرد وجود ندارد و آن را می توان با اطمینان مصرف کرد.

وی همچنین درباره خواص زیتون گفت: چون زیتون حاوی ویتامین امگا ۶ می باشد، موجبمسدودکردن واکنش بدن به تورم در وضعیت های مزمن مانند بیماری قلب و آرتریت می شود.

وی هم چنین خاطر نشان کرد: هر ۱۰ عددزیتونبه عنوان ۱ واحد چربی است و دارای ۴۵کیلو کالری انرژی است پس به هیچ عنوان خاصیت کاهش وزن ندارد اثر مثبت زیتون نیز به علت وجود روغن های غیر اشباع موجود در آن است که برای بدن مفید می باشد و بدن باید آنها را دریافت کند و گرنه به عوارض کمبود آن دچار می شویم.